Schifters

Ik ben enorm benieuwd wat er bij de mensen op tafel komt met kerst.
vb zoals hapjes ed.
Misschien kunnen we nog wat leren van mekaar.


hier beginnen we op kerstavond met
gegratineerde mosseltjes in look
Duif
Reefilet met wildsaus en pommes duchesse
kerststronk met slagroom.

kerstdag is het een pak eenvoudiger
Dan eten we gemarineerde lamsfilet met rijst en groentjes.
En als dessert, allemaal koekjes (gebakken door onzen bakker in huis)

Wij wilden een nostalgische kerst in thema back to the eighties
Dus ons menu voor kerstavond is aperitiefhapjes: kaasblokjes met augurkjes en kaasblokjes met stukjes ananas, salami, toastjes met preparé en krabsla, mini-worstenbroodjes. voorgerecht: vol-au-vent. hoofdgerecht: rosbief met groentenkrans en kroketten. dessert: ijstaart

op kerstdag doen we gourmet